پرس وکیوم تفاله گوجه
تفاله گوجهفرنگی (پوست، دانه و گوشت باقیمانده از فرآیند ربگیری) منبعی غنی از پروتئین خام (۱۸ تا ۲۲ درصد)، فیبر ساختاری متعادل و آنتیاکسیدانهای قوی مانند لیکوپن است. بهدلیل رطوبت بالا و فسادپذیری سریع، استفاده از روش سیلاژ و پرس وکیوم در نایلونهای سهلایه بهترین راهکار برای افزایش ماندگاری و سهولت حمل آن است. این محصول با بهبود خوشخوراکی جیره و تقویت سیستم ایمنی دام، جایگزینی اقتصادی و باکیفیت برای بخشی از یونجه یا منابع گرانقیمت پروتئینی به شمار میرود.
معرفی عمومی
۱. ساختار و ارزش غذایی تفاله گوجهفرنگی:
این محصول فرعی حاوی پوست، دانه و گوشت گوجه است که ارزش غذایی آن را میتوان به سه بخش تقسیم کرد:
پروتئین خام: حاوی ۱۸ تا ۲۲ درصد پروتئین بر پایه ماده خشک (همتراز یا بالاتر از یونجه درجهیک).
فیبر متعادل: توزیع مناسب سلولز و همیسلولز که به بهبود فعالیت میکروبی شکمبه و هضم آسان خوراک کمک میکند.
ریزمغذیها و آنتیاکسیدانها: سرشار از لیکوپن، ویتامینهای A، C، E و ترکیبات فنلی جهت کاهش استرس اکسیداتیو و تقویت ایمنی.
۲. چالش فسادپذیری و راهکار نوین بستهبندی:
بزرگترین محدودیت تفاله تازه، سرعت بالای فاسد شدن آن است. راهکارهای حفظ کیفیت عبارتند از:
خشک کردن: نیازمند صرف انرژی و هزینه بالا.
سیلو کردن (بیهوازی): روشی بهینه و اقتصادی.
پرس وکیوم (بستهبندی سهلایه): مدرنترین روش که با حذف کامل هوا، ماندگاری محصول را برای بازههای طولانی تضمین و حملونقل آن را تسهیل میکند.
۳. مزایای کاربردی در دامپروری:
افزایش خوشخوراکی: عطر و طعم مطبوع تفاله، مصرف جیره را بهویژه در فصل گرما یا زمان کاهش اشتها افزایش میدهد.
بهبود نرخ تولیدمثل: به دلیل حضور ویتامینها و آنتیاکسیدانهای فعال.
صرفهجویی اقتصادی: جایگزین مناسب برای بخشی از علوفهها و نهادههای گرانقیمت پروتئینی.
معرفی تخصصی
پروتئین در ماده خشک: 20 درصد
انرژی قابل متابولیسم: 2500 کیلوکالری
- (ADF): 33% ماده خشک
- (NDF):52% ماده خشک
رطوبت: 70 درصد
توضیحات کامل محصول
تفاله گوجهفرنگی وکیوم؛ راهکاری نوین برای تامین فیبر و پروتئین در دامپروری پایدار
در صنعت دامپروری نوین، استفاده از محصولات جانبی صنایع غذایی نقشی کلیدی در کاهش هزینههای جیره و حفظ محیط زیست ایفا میکند. تفاله گوجهفرنگی که محصول جانبی فرآیند تولید رب است، نمونهای بینظیر از این نهادهها است.
پروفایل مغذی و فراتر از یک علوفه معمولی
برخلاف تصور اولیه، تفاله گوجهفرنگی صرفاً یک منبع فیبری ساده نیست. آنالیزهای آزمایشگاهی نشان میدهند که این محصول با داشتن ۱۸ تا ۲۲ درصد پروتئین خام بر پایه ماده خشک، شانه به شانه علوفههای باکیفیت مانند یونجه حرکت میکند. ساختار فیبر آن که ترکیبی متوازن از سلولز، همیسلولز و فیبرهای محلول است، محیط شکمبه را برای فعالیت میکروارگانیسمها بهینهسازی کرده و نرخ هضم جیره را ارتقا میدهد.
حل چالش ماندگاری با فناوری پرس وکیوم
بزرگترین دغدغه دامداران در استفاده از تفاله گوجهفرنگی، رطوبت بالا و فسادپذیری سریع آن در مجاورت هواست. فرآیند پرس وکیوم در نایلونهای سهلایه، این چالش را به طور کامل حل کرده است. در این روش با تخلیه کامل اکسیژن و ایجاد شرایط سیلاژ ایزوله، فعالیت باکتریهای هوازی و قارچها متوقف شده و محصول بدون افت کیفیت، آماده انبارداری طولانیمدت و ارسال به سراسر کشور میشود.
تقویت سیستم ایمنی و خوشخوراکی جیره
لیکوپن موجود در تفاله گوجهفرنگی یکی از قویترین آنتیاکسیدانهای طبیعی است. مصرف این ماده در جیره، استرسهای محیطی (مانند استرس گرمایی تابستان) را به شدت کاهش داده و به سلامت کبد و دستگاه گوارش دام کمک میکند. علاوه بر این، طعم خاص این محصول به عنوان یک تحریککننده اشتها عمل کرده و مصرف کلی خوراک را بهبود میبخشد.
نکات مهم محصول
گاو شیری پرتولید: تا 15درصد علوفه جایگزین شود
گاو شیری متوسط:
تا 20 درصد علوفه جایگزین شود
گاو پرواری:
تا 20درصد علوفه جایگزین شود
گوسفند پرواری:
تا 15درصد علوفه جایگزین شود
گوسفند داشتی:
تا 15درصد علوفه جایگزین شود
شترمرغ:
تا 7 درصد خوراک جایگزین شود
عکسهای پوشه اختصاصی
